一、茅台酒的生产工艺
茅台酒是中国著名的白酒之一，其生产采用传统的酿造工艺。真正的茅台酒要采用特定的配方和生产工艺，这是制造假酒无法复制的。
茅台酒生产有严格的工艺流程，其中包括了酒曲、酿制、窖藏、勾兑等环节。这些生产工艺都非常的复杂，需要高水平的技术和严谨的操作，因此假冒的酒厂很难做到。
二、包装细节的观察
真茅台酒的包装盒中，通常使用高档厚实纸板，印刷质量高，色彩鲜艳，图案清晰、精美。而假酒的包装盒就会显得简陋、印刷质量较差，图案模糊。
此外，茅台酒瓶和瓶盖本身也是重要的区别点。真茅台瓶身线条优美流畅，无明显划痕和磨损。瓶盖的质地显得光滑。相反，假冒产品的瓶盖磨损明显，线条粗糙，瓶口不严。这些都是判断真伪的关键。
三、瓶标的辨别
茅台酒的酒标有很强的辨识度，如遇到有人恶意模仿或篡改标签，掰开瓶盖，可以看到瓶盖上的防伪标识，“茅台酒”的拼音“MaoTai”字样，以及瓶盖底部凸起的标记，如果这些标记明显缺少或不全，则要考虑酒是不真的。
真茅台酒的酒标字迹清晰，线条精细、整洁，标记处没有明显错位和粘合痕迹。此外，瓶标上的说明文字应该无错漏，文字对齐，字迹工整，与真品对比观察，可以有效判断是否真伪。
四、口感的判断
茅台酒在味道和口感方面是非常独特的，具有浓郁的特色。正宗的茅台酒口感醇厚，入口略带辣，酒香馥郁而持久，回味悠长。相反，假酒的口感会很单一、稀薄，气味也无法与正品媲美。
除了口感之外，茅台酒的品质也可以通过冲泡茶叶的方式进行检测。茅台酒注入一定量的茶叶浸泡，茶叶会因酒香的浸染而略显黄橙色，若假酒在冲泡后茶水呈现浑浊、呈现黄色，则可判断酒品品质不佳。
